중멸치무침. (1T=밥숟가락)
중멸치 50g, 다진 마늘 ½T (5g), 진간장 1T, 물엿 2½T, 참기름 1T, 깨소금 1T.

?중멸치무침. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 전자레인지 사용 가능한 넓은 접시에 중멸치 50g 펼쳐 담는다.
2. 전자레인지 (1000w 기준) 10초 돌린다.
3. 꺼내서 골고루 섞는다.
4. 전자레인지 (1000w 기준) 10초 돌린다.
5. 꺼내서 골고루 섞는다.
6. 전자레인지 (1000w 기준) 10초 돌린다.
7. 꺼내서 골고루 섞은 뒤 완전히 식힌다.
8. 깨를 간다.
9. 멸치, 다진 마늘 1/2T (5g), 진간장 1T, 물엿 2½T, 참기름 1T, 깨소금 1T 섞는다.

#멸치요리 #멸치무침 #멸치반찬

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애호박새우전. (1T=밥숟가락)
새우 30마리, 애호박 1개, 미림 1T, 고운 소금 3꼬집 + 6꼬집 + 2꼬집, 후추 2꼬집, 계란 4개, 밀가루, 식용유.

?애호박새우전. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 새우 물에 헹궈서 키친타올로 물기 제거한다.
2. 새우에 미림 1T, 고운 소금 3꼬집, 후추 2꼬집 뿌린다.
3. 애호박 썬다.
4. 앞뒤로 고운 소금 3꼬집씩 뿌리고 20분 놓아둔다.
5. 계란 4개, 고운소금 2꼬집 섞는다.
6. 키친타올로 애호박 물기 닦아내고 밀가루 뿌린다.
7. 새우에 밀가루 뿌린다.
8. 팬에 식용유 뿌리고 계란 묻힌 애호박, 새우 올려 굽는다.

#명절요리 #명절전 #새우전

마늘된장구이. (1T=밥숟가락)
마늘 400g, 물 200ml, 식용유 1T, 된장 1T (45g), 조청 4T, 참기름 2T, 검은깨 ½T.

? 마늘된장구이. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 마늘 손질 후 씻는다.
2. 팬에 물 200ml, 마늘 넣고 뚜껑 닫아 센 불로 익힌다.
3. 체에 펼쳐 식힌다.
4. 팬에 식용유 1T, 마늘 넣고 약불로 볶는다.
5. 된장 듬뿍 1T (45g), 조청 4T, 참기름 2T 넣고 양념 끓인다.
6. 마늘과 함께 볶는다.
7. 불 끄고 검은깨 ½T 섞는다.

#마늘요리 #마늘구이만드는법 #건강밥상

마늘멸치볶음. (1T=밥숟가락)
잔멸치 100g, 마늘 100g, 식용유 3T, 고운 소금 한 꼬집, 설탕 1T (10g), 미림 2T, 올리고당 1T, 깨 1T.

? 마늘멸치볶음. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 마늘 썬다.
2. 팬에 멸치 넣고 볶은 뒤 체에 넣고 가루 털어낸다.
3. 팬에 식용유 3T, 마늘 넣고 중불로 1분 30초 볶는다.
4. 고운 소금 한 꼬집 넣고 2분 30초 볶는다.
5. 불 끄고 마늘을 한쪽으로 모은다. 빈 곳에 설탕 1T (10g), 미림 2T, 넣어 섞는다.
6. 멸치 넣고 섞은 뒤 약불로 켜서 30초 골고루 섞어가며 볶는다.
7. 불 끄고 올리고당 1T, 깨 1T 섞는다.

#멸치볶음 #멸치볶음만드는법 #반찬

양파강황볶음. (1T=밥숟가락)
양파 1~2개 (300g), 식용유 1T, 고운 소금 ⅓T (3g), 강황가루 ½T (3g), 검은깨 ½T

? 양파강황볶음. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 양파 썬다.
2. 팬에 식용유 1T, 양파 넣고 중불로 2분 30초 볶은 뒤 중약 불로 30초 볶는다.
3. 고운 소금 1/3T (3g) 넣고 1분 볶는다.
4. 강황가루 1/2T (3g) 넣고 1분 볶는다.
5. 불 끄고 검은깨 1/2T 섞는다.

#양파요리 #양파볶음만드는법 #건강밥상