{ 맛있는 대파 요리 3가지 }

[ 대파 깍두기 ]
대파 1kg(1단), 천일염 소복하게 1스푼,

간양념: 사과 반개, 통마늘 6개, 멸치액젓 1/3종이컵
물 1/3종이컵, 밥 크게 1스푼,

양념: 고춧가루 1/2종이컵, 설탕 3스푼,

[ 대파 닭개장 } 5,6인분 03:00
대파 500g(반단), 통마늘 4개, 고사리 400g,

육수: 닭가슴살 1팩(400g), 물 1.75리터, 파뿌리 2개,
나중에 1리터 추가,

양념: 식용유 3스푼, 참기름 3스푼, 고춧가루 2스푼,
국간장 2스푼, 굴소스 2스푼, 천일염 4꼬집, 후추 약간,

[ 소고기 대파 수육 ] 3,4인분 06:57
대파 반단(470g) 소 아롱사태 1.2kg
물 아롱사태가 잠길정도

소스: 양파 반개, 진간장 6스푼, 육수 3스푼,
식초 1, 1/2스푼 올리고당 2스푼 연겨자 약간,

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