?복잡하지않고 세상에서 제일 간단하고 맛있는 잡채!
[재료]
당면300g
시금치120g
빨강파프리카1/2개
노랑파프리카1/2개
당근100g
양파1/2개(120g)
느타리버섯120g
청양고추3개
잡채용소고기200g

[양념장]
진간장8큰술
맛술(미림)4큰술
조청4큰술
후추톡톡5번

[파프리카/시금치/양파/당근볶을때]
식용유3큰술
마늘1/2큰술
고운소금 납짝하게1티스푼

[소고기/느타리버섯/청양고추볶을때]
식용유1큰술
마늘1/2큰술
만들어놓은양념장3큰술

[당면삶을때]
물4컵(800ml)
진간장3큰술
흑설탕3큰술
고추기름3큰술

[당면삶은후 볶아줄때]
만들어놓은양념장
참기름2큰술

[최종양념]
들기름2큰술
통깨듬뿍

[양념계량기준]
계량컵200ml
밥수저(큰술)
커피수저(티스푼)

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