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김장김치 어렵게 하지 마세요~^^


? https://band.us/@foodgarden
'딸을 위한 레시피' 밴드에서 더 가깝게 만나요 ^^


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?재료
- 절임배추 20kg
- 육수: 물 3~4L, 황태 대가리 3개, 굵직한 대파 1대(가는대파 2대), 다시마 30g, 무 400g, 불린찹쌀 2컵(340g)
- 배추 속: 무 3개, 고춧가루 10컵(850g), 갓 500g, 쪽파 1kg, 굵은대파 2대(가는대파 3대), 멸치액젓 5컵(1100g), 새우젓 4컵(950g), 생새우 3컵(500g), 다진마늘 4컵(800g), 다진생강 4큰술(60g), 백설탕 8큰술(115g)
- 기호에 따라 미원 1큰술(Tbsp), 천일염 1~2큰술(Tbsp)
?영상에서 언급한 컵, 테이블스푼은 계량도구입니다.
Tbsp: Tablespoon(15ml)/ tsp: teaspoon(5ml)/ 1컵(Cup)= 200ml

?Artist : 오늘의 일기(Oneul)
Title : Sweet potato (https://youtu.be/FcdAcsfsr2A)

Artist: 브금대통령
Title : Medium Lucky(https://youtu.be/L1SlVog4mQw)


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