#고추장멸치볶음 #고추장멸치무침 #멸치반찬

-재료
멸치 80g, 꽈리고추 60g, 식용유 2스푼, 소금 2꼬집
맛술 2스푼, 진간장 1스푼, 설탕 1티스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼
고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 물엿 2스푼, 다진 마늘 1스푼

-레시피
1. 멸치 머리, 내장을 제거해주세요.
2. 꽈리고추를 반으로 잘라주세요.
3. 팬에 멸치를 넣고 볶아주세요.
4. 멸치를 건져서 식혀주세요.
5. 팬에 식용유 2스푼 두르고 꽈리고추, 소금 2꼬집 넣고 볶아주세요.
6. 맛술 2스푼, 진간장 1스푼, 설탕 1티스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 물엿 2스푼, 다진 마늘 1스푼 넣고 볶아주세요.
7. 끓으면 불을 끄고 멸치를 넣고 무쳐주세요.
8. 마지막에 참기름 1스푼, 통깨 1스푼 넣고 버무려주세요.