김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
오늘은 고춧가루 보관법을 알려드리겠습니다.

*냉장보관 2년 가능합니다*
고춧가루 10근 - 6kg
큰 페트병 5병 반 - 굵은 고춧가루
작은 페트병 3병 - 고운 고춧가루
비닐봉투(검정색) - 7장 준비
하얀 비닐봉투 2장 - 병 덮개 막은 후 잠그기
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